Partenaires locaux

Les brebis de Pauline, c'est une petite ferme paysanne où il y fait bon vivre pour les brebis ! Des animaux dont le bien être est la priorité ne peuvent que donner du bon lait. Cela afin de faire des fromages et yaourts fermiers qui ont pour saveur toute l'authenticité d'un terroir et savoir-faire artisanal.

Tél : 06.31.22.11.27

Email : lesbrebisdepauline@gmail.com

Certifié en Agriculture Biologique, la ferme se situe sur les plateaux de Bourgogne. L'élevage des truies est conduit au pré toute l'année, les porcelets naissent dans des abris dehors ce qui leur assure vitalité et santé. Ils ne sont séparés de leurs mères qu'à l'âge de 7 semaines, lorsque la production de lait de la truie diminue. Les cochons sont engraissés dans les bois, sous les chênes, se nourrissant de glands, racines, feuilles tiges et de farine bio fabriquée par leurs soins pour compléter la ration.

Tél : 06.82.10.28.56

Email : nmarquant@yahoo.fr

La ferme aux canards :

Adeline et Emmanuel élèvent dans leurs prés une centaine de canards, qui sont ensuite gavés au maïs grain produit localement. Le temps du gavage, ils sont sur un lit de paille propre, avec de l'espace.

Tél : 06.07.37.42.93

Situé au cœur du vignoble Auxerrois, à Saint Bris Le Vineux, en bourgogne, le domaine GRIVOT-GOISOT, propriétaire récoltant, exploite à ce jour 27,5 Hectares sous le Label "Haute Valeur Environnementale". Le Domaine est très souvent primé pour la qualité de ses vins (Saint-Bris Blanc, Crémant Bourgogne Blanc, Chablis Blanc, Chablis 1er Cru Blanc, Bourgogne Cote D'Auxerre Rouge, Bourgogne Cote D'Auxerre Rose).

Tél : 03.86.53.32.15

Email : contact@grivot-goisot.com